大切な食材の味を守り、食用油のコスト削減可能
食用油酸化還元装置
OIL REFRESHオイルリフレッシュ
- 感電リスク大幅減
低圧5V、微弱電流ながら
高い還元能力を発揮 - 油粒子が微細化して
均等に熱が伝わる
調理時間短縮
食材に食用油特有の焦げが
少なく、からっと揚がる - 環境に優しい
粘りの少ない油になるため、油煙の発生が抑えられる - 作業環境改善
調理中の油臭発生が少なく、着衣・髪の毛への付着を減少 - 経済的
24時間使用しても1日の
電気使用量は約18円 - 特許技術
2021年12月7日特許査定
となった製品
【食用油のコスト削減と品質の向上 1ヶ月300リットルの食用油の使用量が約50％に】
大切な食材の味を守り同時に食用油のコスト削減 を可能にする。
食用油は、空気による酸化、加熱による酸化が急激に進みます。
結果として酸化による体への影響また、熱伝導が悪くなり天ぷら（製品）不良に繋がる。
オイルリフレッシユは特許技術を活用し食用油酸化還元作用を起こすものです。